Questa tradizione originalmente nasce come un incontro tra i vignaioli per confrontare i loro prodotti. Insieme assaggiavano il vino della stagione e si scambiavano esperienze ed informazioni sulla vinificazione. La degustazione veniva accompagnata dalla merenda contadina con i loro prodotti tipici della zona. Così si è mantenuta la tradizione di andare di stube in stube per degustare il vino nuovo e le specialità gastronomiche locali.
Anche nella Val Passiria si è mantenuta questa usanza ed è molto amata da locali e visitatori. Godetevi le belle passeggiate nel bosco anche durante una vacanza famiglia e alloggiate in un albergo Val Passiria come il Hotel Pfeldererhof a Pfelders, per poter sfruttare al massimo le castagnate insieme alle gite in montagna in un’atmosfera autunnale tra castagni variopinti!
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