Foto: Südtirol Süden Spargel und Wein |
Anche a Terlano si festeggia l’asparago, ma quello bianco chiamato “Margerete”, in onore al quale si intraprendono gite guidate nei campi di Vilpiano e Terlano per conoscere la storia e la coltivazione.
In alcuni giorni alle 9.30 tutti i partecipanti si trovano nella piazza di Terlano per prendere un aperitivo, dove si spiegherà come cucinare l’ortaggio. Nei ristorante e nelle osterie si possono provare le specialità deliziose preparate con cura ed eleganza. A pranzo si mangeranno ancora i piatti con gli asparagi e dopodiché si tornerà a Terlano in treno.
La gita terminerà nella cantina di Terlano dove si proveranno anche i vini buoni della zona, mentre verrà spiegato come l’ortaggio appena raccolto viene messo in vendita. Per ulteriori informazioni sulle settimane degli asparagi contattare l’Ufficio turistico di Terlano